Pyrus communis, o peral común, es una especie de árbol caducifolio de la familia de las rosáceas. Esta fruta surgió gracias a Thomas River en Reino Unido. Su nombre proviene de dónde fue expuesto; en la Conferencia Nacional Británica de la Pera en 1884.
- Precio de la pera conferencia madrid Marzo 2023: 2,99€ kilo. (El precio no cambia)
- Precio de la pera conferencia madrid noviembre 2022: 1,75€ kilo.
- Precio de la pera conferencia madrid diciembre 2022: 2,99€ kilo.
Crece de 2 hasta 20 m de altura y tiene un romedio 65 años, aunque puede llegar hasta los 400. Prospera en climas templados y algo húmedos. Es resistente al frío. El clima más adecuado se caracteriza por inviernos con suficiente frío invernal, pocas heladas tardías y primaveras y veranos soleados con temperaturas no muy elevadas. Florece a 7° C y resiste temperaturas de –18 °C a –20 °C y hasta –40 °C
Las principales zonas de producción se encuentran en el norte de Francia, los Alpes y en España se puede encontrar en la Rioja. En Europa hay una competencia muy fuerte entre Holanda, Bélgica, España e Itaia
Su temporada se encuentra entre los meses de septiembre que es cuando se recoge y octubre y noviembre que es cuándo alcanza su mayor punto de madurez.
Sobre el valor nutricional cabe decir que por cada 100 gramos hay unas 50 calorías, mnedio gramo de proteína, 0,1 gramos de grasas y 12 de hidratos de carbono. No obstante está formado por aproximadamente un 80% de agua.
Proveedores de pera conferencia.
AgroFresh
http://www.agrofresh.es
Avd. Levante U.D., 28 esc A. pta 17 46025 Valencia (España)
+34 963 91 15 91.
FrutasPisón
Tenerías S/N 26143 Murillo de Río Leza (La Rioja)
+(34) 941 432 104
Molnar Fruits
